"Dinkelback"  levain liquide à l’épeautre bio

"Dinkelback"  levain liquide à l’épeautre bio

"Dinkelback" levain liquide à l’épeautre bio est un levain liquide de qualité organique à base de farine d'épeautre contenant des micro-organismes actifs et des substances activant la cuisson.

Propriétés

Consistance

  • Consistance de pâte stable, plastique avec une très bonne stabilité de fermentation

Goût

  • Goût du pain aromatique et homogène

Conservation

  • Fraîcheur prolongée des produits de boulangerie

Conditionnement

  • Disponible en bidons de 10kg ; conteneurs plus grands sur demande