Industrie agroalimentaire

Agrano pour l’industrie agroalimentaire bio

Grâce aux produits Agrano à base de levure biologique, il est possible de développer des soupes, mélanges d’épices et tartinades 100 % bio.

Une note épicée

L’industrie alimentaire bio veille de plus en plus à n’utiliser que des matières premières issues de l’agriculture biologique.

Nos levures en poudre ainsi que nos extraits de levure sont des ingrédients naturels très appréciés dans l’industrie alimentaire pour arrondir le goût des plats. En tant qu'ingrédients précieux, ils contribuent non seulement de manière positive aux propriétés sensorielles des aliments bio, mais confèrent également aux plats une note épicée - tout comme les épices et les herbes - et convainquent par leur teneur naturelle en vitamines.

Des matières premières naturelles

Les extraits de levure biologique et les poudres de levure biologique sont fabriqués à partir des mêmes matières premières naturelles que la levure fraîche biologique.

Selon le produit final, les matières premières sont combinées dans différentes recettes de manière à obtenir les meilleures propriétés possibles. Ainsi, outre la levure de boulangerie bio, il est possible de produire des extraits et des poudres de levure biologique, ainsi que de la levure biologique pour la production de bière et de vin.

Dans le cadre de projets en cours, Agrano développe de nouveaux produits, souvent en coopération avec ses clients, pour répondre aux différentes exigences du marché.