Secteur boulangerie

Produits boulangers DE bio

Un goût incomparable et une transformation durable – la meilleure base pour des produits de boulangerie 100 % bio.

Les bienfaits du bio

Avec l’essor du bio, l’importance des produits biologiques de boulangerie a également gagné en dynamisme. De plus en plus de consommateurs optent pour du pain et des produits à base d’ingrédients biologiques.

Notre levure bio est un ingrédient incontournable de la boulangerie biologique.

 

Sans additifs chimiqueS

Au début de l’histoire de l’entreprise, la levure fraîche biologique était produite à très petite échelle afin d’offrir aux boulangers biologiques une solution cohérente pour une levure naturelle produite intégralement sans additifs chimiques.

Au fil des ans, le processus de production a été développé et perfectionné de sorte qu’Agrano peut désormais utiliser différents types de céréales pour la fermentation de la levure. Outre les céréales biologiques, la mélasse biologique peut également être utilisée comme source de carbone (source de sucre).

Notre GAMME de produits

Outre la levure fraîche biologique, Agrano produit également de la levure sèche biologique tout spécialement destinée au secteur de la boulangerie dans les pays méridionaux.

Dans le domaine des produits liquides bio, l’entreprise dispose également d’une gamme de produits attractive avec par exemple des pré-pâtes et des levains.

Notre savoir-Faire, votre ingrédient

Notre levure bio peut être utilisée pour tous les types de pâtes fermentées (pâte à pain, pizza, brioche, etc…) Si vous souhaitez en savoir plus sur l'utilisation de nos produits, n’hésitez pas à nous contacter!

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