Le fabricant de levure biologique Agrano GmbH & Co. KG lancera une nouvelle variété de flocons de levure bio à l'automne 2024. Avec les nouveaux flocons de levure biologique à la vitamine B12, l'entreprise souhaite atteindre un nouveau groupe cible.
Une teneur élevée en vitamine B12
C'est justement la teneur élevée en vitamine B12 de 45 µg/ 100 g qui est impressionnante. Ainsi, une cuillère à soupe bombée permet de couvrir environ 90 % des besoins journaliers. La vitamine B12 contenue dans les flocons ne provient pas de la levure BIOREAL®, mais de microorganismes, non génétiquement modifiés, qui ont été fermentés sur des matières premières biologiques de haute qualité.
Les flocons de levure bio à la vitamine B12 séduisent un nouveau groupe cible
En raison de l'augmentation du nombre de végétaliens et de végétariens, la demande de produits certifiés bio, en particulier de produits riches en vitamine B12, ne cesse de croître. De plus, les nouveaux flocons de levure à la vitamine B12 contiennent environ 30 % de protéines. Avec leur goût agréable, ils sont parfaits pour assaisonner et affiner les bowls, les salades, les sauces, les soupes, les légumes et les smoothies.
Nouveau design des produits BIOREAL
Le lancement des flocons de levure bio B12 s'accompagne d'un nouveau packaging pour l'ensemble de la gamme BIOREAL.
« Avec ce développement de produit innovant, nous pouvons offrir à nos clients un produit supplémentaire de qualité biologique », a commenté Ralf Bredenhöller, gérant, lors du lancement du produit.